主妇版韩式海鲜汤

美食简介：2011年4月17日日记
昨天在超市买到了六只膏蟹，自从日本发生放射性物质外泄事件以来，韩国的海鲜市场持续疲弱，最近才又好起来。韩式的海鲜汤其实就是我们的海鲜火锅，只是加入了韩式特制海鲜酱，这种酱在韩国各大超市都很容易买到。制作方法：

1. 
   准备自己喜欢的海鲜（膏蟹，鲜虾，牡蛎等……），豆腐，金针菇，豆芽，小南瓜，萝卜，姜葱蒜及小青辣椒，当然不能少的是韩式海鲜辣酱。
2. 
   用热油将姜葱蒜炒香。
3. 
   加入豆芽和白萝卜煸炒。
4. 
   煸炒至变色时加入水，喜欢喝汤的可以多加些。
5. 
   煮至沸腾时调入韩式海鲜辣酱。
6. 
   汤沸腾时放入海鲜，豆腐一起煮。
7. 
   因为感觉味道还差一点，就加了少许虾酱，这种虾酱是用来做汤和泡菜的，盐分真的很足，就这样尝了一点差点没咸死我。
8. 
   汤差不多熬好的时候加入小南瓜。
9. 
   再加入金针菇~
10. 
    起锅前加入葱段和小青辣椒。

小技巧： 1：买不到韩式海鲜辣椒可以用韩式辣椒酱和大酱调试，做成自己喜欢的口味也不错。
2：海鲜记得要彻底煮熟才可以吃哦。