蚝烙（烤箱版）
生蚝
150g鸡蛋
2个芝士片
2片芝士粉
适量植物油
少许红薯淀粉
少许白芝麻
少许番茄酱
少许蛋黄酱
少许咸鲜
口味烤
工艺三刻钟
耗时普通
难度
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准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。
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鸡蛋磕入大碗内打散。 -
加入白胡椒粉。（现磨的白胡椒粉最佳)。 -
再次搅匀。 -
加入少许红薯淀粉，搅拌均匀后静置备用。 -
取出一个烤盘，用锡纸包好。 -
淋上少许亚麻籽油。 -
用小刷子涂抹均匀。 -
铺上生蚝。 -
放入200度预热好的烤箱，烤制10分钟。 -
然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。 -
缝隙处摆上芝士条，再撒上一点芝士粉。（芝士片可以切条，也直接直接撕碎。） -
再放入烤箱，烤制18-20分钟。（烤箱一直保持200度。） -
烤制完成后直接取出烤盘。 -
在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱，我们烤箱版的蚝烙就完成了。 -
有没有很想吃呢？
