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生滚牡蛎粥

美食菜谱 菜谱大全 2023-07-13 38 0
生滚牡蛎粥

生滚牡蛎粥

  • 牡蛎

    120g

  • 剩米饭

    适量

  • 纯净水

    适量

  • 茼蒿

    小许

  • 食盐

    1g

  • 鸡精

    半克

  • 海盐黑胡椒小许

  • 淀粉些许

  • 葱姜小许

  • 咸鲜口味

  • 煮

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 取剩米饭。
  2. 放砂锅里，加纯净水，中大火煮。
  3. 取牡蛎肉。
  4. 放食盐。
  5. 放鸡精。
  6. 切葱姜末。
  7. 放葱姜末，拌匀。
  8. 放淀粉。
  9. 拌匀备用。
  10. 洗净的茼蒿切末，有啥绿色蔬菜放啥。
  11. 煮开锅，开始不停搅拌。
  12. 熬至粥水粘稠的状态。
  13. 放牡蛎肉搅拌均匀。
  14. 放点海盐黑胡椒末，有白胡椒粉最好。
  15. 搅拌均匀后煮开锅。
  16. 放菜末搅拌均匀即可。
  17. 成品。
小技巧： 不要放料酒，不要放料酒，不要放料酒，重要的事情说三遍。
放了料酒就不鲜美啦。

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