香煎蚝饼

美食简介：很喜欢吃蚝，做成蚝饼很好吃，外脆里嫩喔^_^。

特富龙好煮义链接：http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1383&uid=116800制作方法：

1. 
   生蚝放盆里打转转洗，不能用力揉搓，然后沥干水，生蚝破肚了就不鲜了。
2. 
   鸡蛋一个加少许盐打散，把沥干水的蚝倒进去。
3. 
   再倒少许鱼露进去，大概5g那样。
4. 
   再把洋葱粒和姜蓉放进去，5g鸡精和2g酱油也放进去。
5. 
   再放淀粉进去，淀粉不要一次性加进去，一边拌一边放。
6. 
   拌成稠稠的蚝浆就可以了。
7. 
   锅放多点油，把蚝浆倒进去煎炸到焦黄。
8. 
   然后翻过来再煎炸到焦黄就可以出锅了。
9. 
   改小块就可以装盘上桌了。
10. 
    外脆里嫩喔。
11. 
    蚝仔看得到喔，很鲜很鲜。