空气炸锅脆皮五花肉

用料  

1. 锅中放入五花肉、姜片、料酒，焯水至大量浮沫漂出，将肉夹出。

   

2. 将五花肉切成小片，靠近皮的部分不要切断。

   

3. 将五花肉用辣椒粉、孜然粉、五香粉、生抽、老抽、盐、白糖抓拌均匀。

   

4. 然后在表面刷一层白醋，码上盐。

   

5. 放入空气炸锅中，200度20分钟，然后去掉锡纸，将表面的盐敲掉，200度继续10分钟即可。