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卤正宗盘锦河蟹

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-11-19 46 0
卤正宗盘锦河蟹

卤正宗盘锦河蟹

  • 螃蟹

    三斤

  • 葱

    一根

  • 姜

    一块

  • 蒜

    一头

  • 花椒

    克

  • 大料

    一个

  • 辣椒

    两根

  • 精盐

    半斤

  • 料酒

    少许

  • 花椒水10克

  • 味精20克

  • 咸鲜

    口味

  • 烧

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净
  2. 准备：葱姜蒜花椒大料辣椒
  3. 大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止
  4. 放葱姜花椒大料大蒜料酒味精花椒水辣椒卤汁就做好了
  5. 把做的卤汁倒入螃蟹盆里腌制12小时以上就可以吃了
  6. 十月一前后正是稻香蟹肥的季节咸鲜适口

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