大螃蟹

美食简介：中秋，大螃蟹估计是少不了，做法也很简单，清蒸最得朕意~做法其实简单的不行，不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光！制作方法：

1. 
   螃蟹，我喜欢公的~
2. 
   扔进盆里，松绑刷洗，建议多洗两边，不过小心手~我带着手套弄的
3. 
   与此同时，请把蒸锅做上水
4. 
   等蒸锅水开，迅速把螃蟹以四脚朝天式扔进去盖盖子
5. 
   蒜拍成泥待用
6. 
   加入醋、盐、生抽、香油、蒜调成汁儿
7. 
   五六分钟出锅，蘸汁即可

小技巧： 最好先把锅做开，然后再放进螃蟹，能让蒸汽瞬间使黄和膏凝固
四脚朝天式------防止大家忘记时间蒸过了，黄流出