低脂香辣蟹

美食简介：香辣蟹都是过油炸的，很香，今天老公不在家我自己不敢处理活螃蟹，也不想吃油太大的，于是乎想出了这个低脂版的香辣蝎！味道很不错，导致我差点撑破了肚皮，整整一大盆的螃蟹了，有十几只，个头又大，肉质肥美，可是真的过了瘾了！制作方法：

1. 
   炒锅放油，爆香麻椒
2. 
   放葱姜蒜
3. 
   放两勺郫县豆掰酱
4. 
   螃蟹我不敢活着直接切两半，总觉得太残忍，自己下不了手，因此我先把螃蟹蒸熟了，这个办法适用于胆子小的亲哦
5. 
   螃蟹斩成两段
6. 
   放进炒锅
7. 
   加入生抽
8. 
   醋，料酒
9. 
   加入白糖，添适量水，大火烧开，小火炖煮，直到汤汁收浓郁
10. 
    盛盘即可