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千张莲藕螃蟹

千张莲藕螃蟹

千张莲藕螃蟹

  • 螃蟹

    2只
  • 千张

    80克
  • 莲藕

    165克
  • 姜片

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 清淡

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
制作方法
  1. 食材:螃蟹(已清洗)、千张(已切开)、莲藕(已洗净去皮切片)、姜片。
  2. 将螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
  3. 起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  4. 随后,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。
  5. 翻炒翻炒。
  6. 接着,合入千张和莲藕,加适量的清水。
  7. 翻动一下煮开至熟。
  8. 然后,加适量的盐。
  9. 加适量的生抽。
  10. 加适量的蚝油。
  11. 调味翻匀即成。

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