橘香螃蟹

美食简介：螃蟹属于海鲜类，不宜跟橘子同食，此次蒸螃蟹，应放入陈皮蒸，去味，但没有陈皮，找了两个橘子，剥开蒸，但未与螃蟹一同入味，只粘有橘香味。切记，橘子不能与螃蟹同时食用。制作方法：

1. 
   螃蟹洗干净。
2. 
   橘子打开。
3. 
   螃蟹放一边。大火蒸12分钟。
4. 
   没绑绳子，正确的蒸法应该是螃蟹肚子朝上。
5. 
   配酱油调味即可。

小技巧： 橘子不能与螃蟹同食，我的做法只是为了去腥增香。可用陈皮蒸。