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老醋花生

白菜炒豆腐 菜谱大全 2024-02-02 41 0
老醋花生

老醋花生

  • 花生米

    1小碗

  • 洋葱

    半个

  • 青红椒

    各1个

  • 白糖

    少许

  • 陈醋

    少许

  • 酸甜

    口味

  • 炸

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 准备好干花生。洋葱切小块，青红辣椒切块。
  2. 冷锅冷油倒入花生米，开小火慢炸，炸至黄生米有吧吧响裂开，变色时捞出放凉。
  3. 锅里倒一勺酱油，两勺陈醋。
  4. 一勺白糖，一勺蚝油，开火用勺不停搅动，搅至汁变粘稠即可。
  5. 把花生米与洋葱辣椒混合。
  6. 把凉好的汁倒入碗中，拌匀即可。炎热的夏日，即可以下酒，又可招待亲朋好友。
小技巧： 不会炸花生的朋友直接到超市里买再好的花生米。

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