酸奶藜麦蔬菜沙拉

美食简介：低脂低卡。制作方法：

1. 
   藜麦提前半小时用凉水浸泡;蔬菜清洗洗干净。
2. 
   藜麦倒入凉水锅，大火煮10分钟至完全开花，捞出晾晾后使用。
3. 
   生菜切粗条。
4. 
   紫甘蓝切细丝。
5. 
   胡萝卜切细丝。
6. 
   材料入盆均匀，装盘，撒上藜麦，再淋上原味酸奶或者其他中意的料汁。

小技巧： 1.蔬菜品种和颜色尽量丰富些，紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬，宜切细丝;
2.在此基础上还加入煮鸡蛋、鸡胸肉等;
3.调汁不限酸奶，蒜醋汁、沙拉酱等均可加。