涼拌秋葵

美食简介：秋葵營養價值非常高可抗三高防癌以往我有試過蒸炒方式烹調但感覺還是涼拌清爽不油膩我家裡的小朋友也愛上了~今次與大家分享這個涼拌秋葵製作簡單方便大家可以試試呢希望大家喜歡!制作方法：

1. 
   清洗秋葵,用粗鹽及生粉清洗,然後過水再徹底洗乾淨其表面毛茸。
2. 
   開始製作醬料。
3. 
   秋葵注意不用煮太久,否則太軟身效果不佳。
4. 
   水滾煮秋葵時,可趁空檔時間準備冰水,待煮好時可立即使用。
5. 
   頂部及尾部需切走硬皮,以免影響口感。
6. 
   成品。

小技巧： 詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/EtQBqQsOpKQ