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豆浆机版猪皮冻

白菜炒豆腐 菜谱大全 2024-03-04 125 0
豆浆机版猪皮冻

豆浆机版猪皮冻

  • 猪皮

    200g

  • 八角

    2颗

  • 香叶

    适量

  • 花椒

    1勺

  • 姜片

    适量

  • 料酒

    1勺

  • 酱香

    口味

  • 榨

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 凉水下锅，加入适量的花椒、八角、香叶、姜片，料酒，大火煮沸十分钟左右即可捞出。
  2. 清洗干净后，用刀刮掉多余油脂，拔掉多余毛发。
  3. 切成碎片，再次清洗干净后滤干水份，一次做不完可以打包放入冰箱速冻，下一次可以直接解冻后使用。
  4. 豆浆机中放入适量肉皮，加入800毫升清水，加入两勺料酒，用豆浆功能打熟即可。
  5. 装入容器中，放入冰箱冷藏，吃的时候直接在碗中切好，用汤匙划开周边和底部就可以了，配上自己炒的蒜末柠檬酱汁，那个味道绝了，赶紧动手吧。

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