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白切护心肉

爱下厨房的人 菜谱大全 2024-02-24 51 0
白切护心肉

白切护心肉

  • 护心肉

    适量

  • 蒜末

    少许

  • 香菜

    适量

  • 香油

    少许

  • 香醋

    少许

  • 蚝油

    少许

  • 清淡

    口味

  • 煮

    工艺

  • 一小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：清爽不油腻的吃肉法。制作方法：
  1. 准备:护心肉(我们叫隔沙肉)清洗干净。
  2. 焯水五分钟。
  3. 然后清洗干净，再次放入电煮锅里，加几片姜，适量的水煮至肉熟透约30分钟，视各人喜欢的软烂程度，这肉带有筋可以多煮的时间。
  4. 煮好了可以用筷子插一下直接很容易插透那就是可以了，稍微放凉。
  5. 切片装盘。
  6. 准备:香菜，蒜头。
  7. 蒜头切末，香菜切小段，放入碗里调香油，香醋，蚝油，搅拌均匀酱汁就调好了。
  8. 成品图。
  9. 成品图。

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