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煎蛋午餐肉拌菠菜

美食博主 菜谱大全 2024-02-23 44 0
煎蛋午餐肉拌菠菜

煎蛋午餐肉拌菠菜

  • 煎蛋

    1个

  • 午餐肉

    60g

  • 菠菜

    150g

  • 食用油

    小许

  • 大蒜

    几颗

  • 食盐

    1g

  • 鸡精

    1g

  • 陈醋

    5g

  • 蒜香

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 菠菜洗净切段焯水。
  2. 开锅即可。
  3. 过冷水，攥干水分备用。
  4. 大蒜处理干净，放食盐和鸡精。
  5. 捣成蒜泥。
  6. 放陈醋。
  7. 搅拌均匀。
  8. 切午餐肉。
  9. 热锅冷油。
  10. 油热把午餐肉放进来。
  11. 煎微黄。
  12. 放蛋液。
  13. 把鸡蛋煎熟，午餐肉翻面。
  14. 用木铲分成小块，取出来用刀切条最好，我嫌弃弄的案板都是油，就用木铲分成小块了。
  15. 午餐肉和鸡蛋放菠菜里。
  16. 倒入蒜泥。
  17. 拌匀即可。
  18. 成品。

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