凉拌麻辣花蚬

美食简介：我和老公有回在外面吃饭，商家赠送了凉拌麻辣花蚬，哎呀！太好吃了，回家赶紧操练起来！这也太简单了，好好吃，停不下来。制作方法：

1. 
   所需食材：花蚬、葱、姜、香菜、泰椒、料酒、盐、糖、香油、海鲜酱油、蒸鱼豉油、藤椒油。
2. 
   花蚬加点盐浸泡半天。
3. 
   水开加盐。
4. 
   加葱姜。
5. 
   下入花蚬焯水半分钟到一分钟。
6. 
   全部开口即可。
7. 
   捞出控干水。
8. 
   自己家吃，最好把空壳掰掉。
9. 
   洋葱香菜切碎放到大碗里调味。
10. 
    一点盐。
11. 
    一点糖。
12. 
    一点点香油。
13. 
    两勺海鲜酱油。
14. 
    两勺蒸鱼豉油。
15. 
    一点蚝油。
16. 
    最后放藤椒油。
17. 
    我家喜欢吃麻，我放了四小勺藤椒油。这个要根据自家口味放。
18. 
    翻拌均匀。
19. 
    完成。

小技巧： 1、花蚬焯水时不宜时间过长，开口即可。
2、用藤椒油也行，用花椒油也行。
3、可提前腌制入味。