牛奶饼干
黄油
90克糖粉（或者细砂糖）
60克鸡蛋
1个（约50克）低筋面粉
150克玉米淀粉
30克奶粉
40克
用料
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黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状。
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鸡蛋打散，分3-4次加入搅拌均匀；加入过筛的低粉、玉米淀粉和奶粉，拌匀成面团。（冬天和夏天面团状态不同。天热，黄油容易融化，面团会偏湿黏，可以将面团放冰箱冷藏变硬后再操作下一步）
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将拌好的面团分成小块并搓圆，放在烤盘上；用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹
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送入预热到170度的烤箱，烘烤20分钟左右。我用海氏C45烤箱烘焙的，上色很均匀~
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香酥可口的牛奶饼干，来两块吧~~
