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🔥日卖万盒👉椰香金沙咸蛋黄酥💥蛋黄控大爱‼️

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  • 低筋面粉

    150克
  • 咸蛋黄

    8~9个
  • 椰蓉

    30克
  • 黄油

    80克
  • 糖粉

    40-45克
  • 小苏打粉

    2克
  • 泡打粉

    2克
  • 香草精

    几滴
  • 蛋黄

    1个
  • 白酒

    少许
简介: 网上销售火爆的咸蛋黄小酥饼,自己在家也能做,超简单!零失败!加入纯天然的椰蓉后,酥饼味道更丰富,口感更酥香!浓浓椰香,蛋黄的咸香,让你欲罢不能!太好吃了,完全被诱惑!蛋黄控的必须要尝尝! 配方量大约可以做到19~20个。

用料  

  1. 准备好食材。

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  2. 咸蛋黄捏扁,喷少许白酒,烤箱120度烤10分钟。

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  3. 烤蛋黄的时间,可以继续其他的事了。黄油加热融化。

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  4. 加入糖粉,滴几滴香草精,搅拌均匀。

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  5. 筛入低粉,小苏打粉,泡打粉。

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  6. 用硅胶铲拌匀,再放入20克的椰蓉。

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  7. 蛋黄烤好啦!太香啦!诱惑!用刀赶紧切碎吧!

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  8. 将面团,蛋黄碎一起揉匀,成散沙状,但一握就会成团。

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  9. 分成20克一个,用手握紧一团,搓成圆球形状。

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  10. 蛋黄打散,面团表面刷上蛋黄液,散上椰蓉。好了,放进预热160度的烤箱吧!记住:不要压扁!不要压!会自然开裂的!

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  11. 烤箱160度,15~18分钟,注意观察,各烤箱脾气不同。烤好后,别急着拿,要等稍冷后才能拿,热的时候是软的。冷却后的咸蛋黄酥才是酥得掉渣的!爆好吃!一口一口停不下来!

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