圣诞树曲奇
黄油
100克糖粉
40克鸡蛋
35克低筋面粉
110克抹茶粉
5克可可粉
3克蔓越莓
适量白巧克力
适量糖珠
适量
用料
-
想要曲奇花纹清晰，黄油软化非常重要，像视频中软化到用手指头按一个小窝窝，就可以加糖粉打发至颜色发白体积稍微膨胀，软化黄油可以用微波炉打，最好是室温软化，如果用微波炉打一定要注意不能打成液体了，一点都不可以哦。
-
黄油和糖粉打发后加入加入常温全蛋液，不要用冷藏鸡蛋，容易造成水油分离。
-
蛋液完全吃进去后加入低粉拌匀
-
办好的曲奇糊取60g加入可可粉拌匀，剩下的加入抹茶粉拌匀即可。
-
我这里用到的是8齿裱花嘴,先用抹茶的挤出树的造型，再用可可面糊挤出树桩，180度15分钟左右即可
-
烤好的曲奇花纹清晰，可以用白巧克力、糖珠和蔓越莓装饰一下，圣诞的氛围感一下就起来了，快去试试吧～
