圣诞🎄饼干丨简单易做零失败

用料  

1. 把所有的材料称重准备好，黄油切小块提前室温软hua，用手能轻松戳洞。

   

2. 把糖粉加入到黄油里面搅拌均匀。把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面，每次加入都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的蛋液。黄油不是要过度打发，打均匀就好了。

   

3. 把面粉倒入打好的黄油里面，用刮刀翻拌均匀无干粉，把面团分成5份，其中4份分别加入可可粉，抹茶粉，金黄芝士粉，红丝绒液，带上手套抓捏均匀整理成面团，放入保鲜袋里冷藏半个小时以上。

   

4. 取出面团，放油纸上面，擀成5mm厚度。（大的饼干要擀成6mm的厚度，小的擀成5mm的厚度）用喜欢的模具按压成自己喜欢的形状。

   

5. 烤盘铺上空气硅胶烤垫，把做好的饼干依次摆入烤盘里面。放去提前预热好的烤箱中层150度烤15分钟左右，（后面观察饼干的颜色，饼干四周上色就熟了）刚出炉是软的，凉透后就变硬了，如果还软就是没有熟透，再回炉烤几分钟就可以了。

   

6. 后面几分钟看着点。颜色烤过就不好看了，怕上色过度了就盖上锡纸。

   

7. 烤这种大的要用165烤15分钟左右，根据饼干的大小厚薄不同，适当调整温度时间，（温度时间仅供参考不可照搬。）

   

8. 垫上空气硅胶烤垫，底部非常平整。

   

9. 是不是很简单，也很漂亮，喜观的就赶紧做起来吧。