🎄无需模具|不用打发的圣诞帽曲奇饼干
原味面团
低筋面粉
30克黄油
16克糖粉
10克蛋液
4克红色面团
低筋面粉
70克红曲粉
3克黄油
34克糖粉
22克蛋液
10克
用料
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软化好的黄油➕糖粉
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搅拌均匀。
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加入蛋液搅拌均匀
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（鸡蛋提前从冰箱拿出回温）
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筛入低筋粉，拌匀，揉成面团。
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红色面团：筛入低粉➕红曲粉，揉匀
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做好两个颜色的面团。
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红色面团捏成立体三角柱形。
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顶部用筷子压出凹槽。
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原味面团分成两块，大概五分之四来做帽子沿，擀成和红色面团长宽一致，大概4-5mm厚。
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余下五分之一的面团借助油纸，搓成圆柱型。
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三块面团叠放组装起来，包好油纸，放冰箱冷冻定型。
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切片，用牙签和小抹刀，压出毛线帽的花纹。
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送预热好的烤箱，150度烤18分钟。
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可爱啵！
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圣诞节快到了，安排起来！
