瑞典特色燕麦饼干（巧克力口味），只需豁楞豁楞

简介：        非常简单美味的燕麦饼干，瑞典特色。在原味饼干的基础上，可随意变换口味。比如葡萄干口味，椰子口味，杏仁口味等，或者我这次做的巧克力口味。制作过程非常简单，只需要豁楞豁楞，压扁就行。用料可以做40块左右，每块15克左右。

用料  

1. 即食燕麦倒入盆中，喜欢细腻口感的可以先打碎。

   

2. 加入糖和面粉，混合均匀。

   

3. 加入可可粉，软化黄油，鸡蛋，牛奶，蜂蜜和泡打粉，搅拌均匀。放入冰箱冷藏2小时。

   

4. 从冰箱拿出，烤盘铺烘焙纸，取15克左右揉成团按扁，每个之间留大空隙。

   

5. 烤箱预热200度。拿另一张烘焙纸盖住面团，按压成大薄片。放入烤箱中层上下火，根据饼干大小薄厚，烤7-10分钟。我烤了两盘。

   

6. 烤制过程中饼干会稍微膨胀。烤好后饼干状态略软，如果饼干之间有粘连，此时可小心分开。

   

7. 移至烤架自然冷却后，饼干结构紧实但口感酥松，香气扑鼻。

   

8. 收到密封盒中，慢慢吃吧！

   

9. 薄薄脆脆，放入密封盒后会轻微回软，不影响口味。