素食:有机燕麦芝麻大饼干
有机纯燕麦片（即食型）
100g低粉或全麦粉（有机）
60g红糖（纯蔗糖版）
10-30g（依个人口味，如果特别喜欢吃甜的可以放40g）椰蓉
20-30g熟黑芝麻（有机）
20g椰子油或玉米油
40-50g水
40g-50g盐
1g
用料
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燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好
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将除了油和水以外的所有材料放一起，用筷子搅拌均匀
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搅拌好的样子
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然后倒入油和水，搅拌均匀（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）
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搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就证明配比对了
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然后取30g左右，两手反复倒着捏成一个圆球，放在烤盘里用手掌心按压成饼状，按的越扁，口感越酥脆，不扁的口感是边缘酥脆，中间香软，两种都好吃，但是注意⚠不能用擀面杖，否则发硬。
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烤箱170度，中层，烤20分钟妥妥的，好吃极了，谁吃谁知道😄
