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超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇

番茄炒蛋 西餐 2023-12-11 91 0
超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇

超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇

  • 黄油

    70g

  • 低筋面粉

    140g

  • 糖粉

    45g

  • 可可粉

    15g

  • 鸡蛋

    1个

  • 速溶黑咖啡粉

    4g

  • 热水

    8g
简介： 咖啡豆曲奇，我觉得它造型挺可爱的，既有可可味也有咖啡味，很是浓郁醇厚

用料  

  1. 速溶咖啡加一点点热水泡开，搅拌均匀待用

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤1

  2. 黄油提前软化，加入糖粉，稍稍混合以后打发到颜色变浅，体积变大

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤2

  3. 加入一个蛋黄，用打蛋器搅打融合均匀

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤3

  4. 再加入咖啡液，还是用打蛋器融合均匀

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤4

  5. 筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀，团成一个饼干面团

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤5

  6. 面团分成约8g一份，搓成光滑的椭圆的豆子形状

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤6

  7. 用小刀或刮板压出一条缝

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤7

  8. 小刀或刮板压出一条缝

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤8

  9. 烤箱165度，15分钟

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤9

  10. 完成

    超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法 步骤10

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