一个烤箱、一双巧手就可以完成嘎嘣脆的《杏仁瓦片》饼干，日常消耗蛋白神奇配方！！

简介： 我们今天做一个好吃又快手嘎嘣脆的饼干《杏仁瓦片饼干》操作简单不用太多的原料做出天然健康的干点那我们先来看配方再看它到底有多简单配料表

用料  

1. 首先将蛋清、蜂蜜和细砂糖放一起搅拌
   搅拌至砂糖融化即可不需要打发

   

2. 然后加入面粉记得一定要过筛哦

   

3. 再将其搅拌混合均匀即可
   细腻的不要有颗粒

   

4. 再加入融化好的黄油搅拌均匀

   

5. 最后将杏仁片放进去搅拌均匀
   总之你记住就是均匀 均匀 均匀就好
   没有杏仁片的用花生片也可

   

6. 把搅拌好的面糊丢入烤盘
   大小25-35克左右看自己喜欢
   一定要放在不粘烤盘

   

7. 这个时候带上一次性黑手套
   沾冰水（温水会让面粉糊化，冷水也行不要用热水就好）

   

8. 沾好水开始把面糊拍打至0.2-0.3厚度即可待用

   

9. 看这就是我拍打好的饼干胚
   开始准备烘烤

   

10. 热风炉165度大概12-13分钟看颜色出炉
    烤成金黄色
    没有风炉建议温度放中下层
    上火185底火130度烤的时间看颜色
    也可以用上火190下火135度来烘烤还是看颜色
    这个饼干主要由颜色来定

    

11. 烤好的成品
    满屋的坚果香和奶油香

    

12. 出炉后马上取下
    否则粘烤盘上冷了不好取不下来
    如忘记了可以回温加热再取下即可……
    
    找好了这是本次菜谱分享，期待你的作业哦