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江南小菜一韭菜洋芋

番茄炒蛋 菜谱大全 2023-09-20 32 0
江南小菜一韭菜洋芋

江南小菜一韭菜洋芋

  • 小土豆

    几个

  • 韭菜

    1把

  • 盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精

    少许
在我们家乡会把小土豆叫做洋芋

用料  

  1. 土豆去皮洗净切成小块，用清水冲洗后沥去水分

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤1

  2. 韭菜洗净切段

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤2

  3. 调料汁：一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺清水，一点点盐和鸡精，调均备用

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤3

  4. 锅中倒入少许油，放入土豆块用中小火煎至金黄色

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤4

  5. 倒入热水，没过土豆，中小火闷煮5-6分钟，用筷子能轻轻戳入土豆中即可

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤5

  6. 倒入料汁，翻炒

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤6

  7. 加入韭菜

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤7

  8. 翻炒片刻即可

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤8

  9. 趁热享用

    江南小菜一韭菜洋芋的做法 步骤9

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