素🉑年夜饭🌹软炸小素肉、京酱什锦、芥末黄金素排、菇香浇汁豆腐、锅包素肉、西芹腰果、拔丝地瓜、水果拼盘😊感恩吃素🙏

用料  

1. ❤️

   

2. 🌴 京酱什锦🌴
   
   🌾 食材；植物蛋白丝，黄瓜，紫甘蓝，红黄椒，水萝卜，香菜，黄豆酱🌾
   
   1、植物蛋白丝泡软挤去水，香菜切段；
   
   2、黄瓜、紫甘蓝、红黄椒、水萝卜清洗干净，切丝摆盘；
   
   3、锅中热油，下入植物蛋白丝煸炒，再加入适量的黄豆酱炒匀后，倒入盘中，用豆皮卷着吃即可。
   

   

3. ❤️

   

4. 菇香浇汁豆腐🌴
   
   🌾 食材；豆腐，白玉菇，小米辣，素耗油，生抽，糖，芝麻🌾
   
   1、豆腐切块，白玉菇撕成细条，小米辣切丁；
   
   2、锅中加入适量的油，下入白玉菇炸至金黄捞出，豆腐下入锅中炸至金黄，装入盘中，撒上炸好的白玉菇；
   
   3、碗中加入素耗油、生抽、白糖、芝麻、小米辣丁，淋上热油，拌匀后倒在豆腐上即可。

   

5. 西芹腰果🌴
   
   🌾食材；西芹，木耳，生腰果，盐，蘑菇精，植物油🌾
   
   1、木耳提前泡发，西芹洗净切块；
   
   2、锅中烧开水，分别下入西芹和木耳焯烫两分钟捞出过凉；
   
   3、另起锅凉油，下入生腰果小火煸香，再下入西芹、木耳、盐、蘑菇精煸炒均匀出锅即可。

   

6. 锅包素肉🌴
   
   食材；花生植物蛋白，胡萝卜，香菜，脆炸糊，白糖，白醋，盐，水淀粉
   
   1、胡萝卜去皮切丝，香菜洗干净切碎；
   
   2、花生植物蛋白泡发后，挤干水分拌入脆炸糊；
   
   3、锅中放入宽油，油温五成热下入植物蛋白炸至金黄捞出；
   
   4、碗中加入水淀粉、糖、盐，白醋搅拌均匀倒入锅中翻炒片刻，再倒入炸好的植物蛋白，撒上胡萝卜丝和香菜炒匀即可。

   

7. ❤️

   

8. ❤️

   

9. 感恩吃素🙏🙏🙏