清爽解腻｜凉拌菜

去看五月天演唱会了，然后最近在一直疯狂哈哈哈哈，啥也不想干orz，上一次看五月天还是18年，真的好多年了呜呜呜。夏天了可能胃口不太好，而且最近想最简单的吃，凉拌菜绝对首选，喜欢啥蔬菜烫一烫拌一拌就好～

用料  

1. 1.木耳银耳提前泡发，生菜切碎，豆腐皮切丝，胡萝卜黄瓜切丝，准备好调料。

   

2. 2.烧一锅开水加点盐，分别将食材烫熟，木耳银耳烫1分钟左右。

   

3. 3.金针菇豆芽胡萝卜烫30-45秒左右，再稍微烫一下生菜。

   

4. 4.烫豆腐皮，也可以加一点小苏打一起烫。

   

5. 5.烫好的菜可以过冰水沥干水份放在一起，懒得过冰水热着吃也行。

   

6. 6.倒入准备好的酱汁搅拌均匀即可。

   

7. 开吃了就是说～