宝宝最爱的～蔓越莓奶酥饼干

用料  

1. 准备好所有材料。提前把乐荷有机黄油软化成膏状。这个黄油是荷兰原装进口的，没有添加剂给宝宝做烘焙最放心了。

   

2. 蔓越莓也要提前用刀切的碎碎的。

   

3. 乐荷有机黄油，在京东就可以买到，发货神速到家还都是硬的。

   

4. 把糖粉和盐倒入软化好的黄油里，用刮刀拌匀 再用电动打蛋器打发。

   

5. 用高速将黄油打发成颜色发白 蓬松的羽毛状，将蛋黄分次加入黄油中打发均匀。

   

6. 每次加一个蛋黄到黄油中打发，每一次打发均匀再加下一次蛋黄。中途要经常用刮刀将盆边缘打不到的黄油刮到中间打发。这样黄油打发才能均匀。

   

7. 将低筋粉和奶粉混合过筛到打发好的黄油中。

   

8. 用刮刀切拌，压拌至无干粉状态加入蔓越莓碎混合均匀。

   

9. 将混合好的面团装入保鲜袋，用擀面杖轻轻推动成厚1厘米的面片，冰箱冷藏一个小时。

   

10. 烤箱提前预热 上下火160℃。将冷藏后的面片取出，剪掉保鲜袋 用喜欢的压模压出饼干坯子。

    

11. 将饼干坯子码放在金盘上，注意中间要留有间隙。

    

12. 再将每一块饼干坯子刷上蛋黄液。

    

13. 进烤箱上下火160℃烤约20分钟。表面成金黄色就可以出炉了。烤箱温度仅供参考。我这次烤的是165℃感觉可以降到160服会更好看。

    

14. 出炉放凉密封起来保存。

    

15. 凉透了轻轻掰开 好酥。吃一口奶香浓郁 酥的掉渣。乐荷有机黄油味道太赞了，是我吃过最好吃的黄油啦。宝宝也好爱吃呢！

    

16. 下午茶来一份蔓越莓奶酥不要太幸福哦。