10月+宝宝辅食 玛格丽特小饼干
无盐黄油
40克低筋面粉
40克玉米淀粉
40克熟蛋黄
1个细砂糖或糖粉
0～10克盐
0～1克低筋面粉
克
用料
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1、鸡蛋要彻底煮熟取蛋黄。 2、要用动物性无盐黄油，牌子不限。 3、糖和盐根据宝宝需要添加，可不加。 4、黄油提前室温软化至常温。
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黄油切小块软化至常温（可用吹风机辅助）
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黄油软化后加入糖粉和盐（可不加）
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用打蛋器搅拌黄油，可用电动打蛋器。
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将黄油打发至颜色变浅体积稍变大
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将蛋黄按压过筛加入黄油糊
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用刮刀混合蛋黄与黄油糊
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混合均匀
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加入低筋面粉和玉米淀粉。
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用手抓匀（记得戴手套）
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揉至无干粉，将面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
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预热烤箱上下火170度 10分钟（海式C75）
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取2g面团揉圆按压出漂亮的形状
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全部按压完成
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送入烤箱中层上下火170度 烘烤15分钟 若边缘变色可提前结束烘烤
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酥香可口的玛格丽特小饼干出炉啦！
