不加一滴水❗️口感绵软❗️宝宝最爱吃的山药小馒头
鸡蛋
1个山药泥
50克酵母
1克面粉
100克
用料
-
铁杆山药去皮上锅蒸熟
-
取50克山药泥压成泥。
-
加入一个鸡蛋，一克酵母粉搅拌均匀
-
加入100克面粉
-
搅拌成絮状。
-
然后揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松弛十分钟。
-
松弛好的面团擀成大约0.8毫米的薄片
-
用模具压出形状。
-
放入蒸锅醒发二十分钟，锅里加适量水，大火烧开转中火蒸十五分钟关火闷三分钟开盖。
-
非常绵软
