便当🍱——小青菜鸡蛋蟹味菇+青辣椒炒牛肉+藜麦饭/健康低卡家常菜

用料  

1. 备菜：
   牛里脊前一晚切条，无需腌制；
   
   早上放盐+生抽+黑胡椒+蚝油混合均匀；

   

2. 先来份日式梅渍小番茄，配饭特别好吃：
   
   小番茄洗干净
   水开后放小番茄烫一下，皮有爆开就捞出

   

3. 放到一个可以盖盖子的容器里

   

4. 话梅，
   有朋友推荐说一定要九制话梅；
   
   对我来说都可以，我的用量不多，毕竟话梅里的糖分和盐分也不少，这里只用了7颗
   少许代糖，也就是多半瓷勺

   

5. 锅中倒入能浸泡话梅适量的水量；
   放话梅和代糖，煮3-4分钟；
   晾凉后和话梅混合；
   挤一点柠檬汁，不要柠檬籽哈；
   加盖子放冰箱冷藏一晚，一定要浸泡足够的时间；
   可以吃3天没问题；

   

6. 牛肉放盐+生抽+黑胡椒+蚝油混合均匀；

   

7. 牛肉要快炒，全程大火；
   加青辣椒特别好吃；

   

8. 小青菜根部切开，方便入味

   

9. 海鲜菇也可以撕开；
   我还配了点香菇，可以用蟹味菇替换；

   

10. 蒜末炒香后加菌菇；
    
    转小火，锅另外一边顺便把鸡蛋炒结块；

    

11. 混合，这时候蘑菇会出汁；

    

12. 加小青菜；

    

13. 混合炒软后调味；
    
    蘑菇和鸡蛋，很鲜的一道菜；

    

14. 完成啦

    

15. 嫩嫩的青辣椒牛肉

    

16. 特别推荐的一道便当菜，很香很鲜；

    

17. 带了一小份，酸酸甜甜的，解味美味，汤我都喝光了；

    

18. 小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
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