小葱凉拌鸡

用料  

1. 准备炖汤的鸡先拆开，鸡腿入选凉拌鸡，感觉不太够，又加了半块鸡胸

   

2. 放入沸水里盖上盖子煮12分钟，捞出晾凉

   

3. 把鸡骨头去掉，鸡肉切成细条，方便崽崽吃的时候不吐骨头

   

4. 用这个擦板，这样吃的时候吃不到姜粒

   

5. 擦成姜泥

   

6. 添一勺旁边正在炖着的飘着鸡油的鸡汤

   

7. 放进切好的小米椒

   

8. 加生抽

   

9. 一把小葱洗干净切成2厘米左右的小段

   

10. 把葱段和鸡丝放一起，加一勺白糖，崽崽是重度甜味爱好者，不爱吃甜口的可以不加

    

11. 加3勺自己做的辣椒油

    

12. 放适量花椒油

    

13. 放一点点醋，这个是点睛之笔，但是一点点就够了，可以提味

    

14. 最后放刚才做好的调料

    

15. 拌拌匀

    

16. 哇哦，口水ing