荆芥拌豆角

用料  

1. 准备以上食材
   
   豆角选嫩的
   
   荆芥叶子一半切碎，一半不切碎

   

2. 碗中浇一大勺热油

   

3. 接着加半勺蚝油、2勺生抽、1勺醋、少许（盐、麻辣鲜、白糖、鸡精）
   
   拌匀后尝下咸淡，缺啥补啥，醋用香醋或陈醋都行

   

4. 锅里水烧开后加一点食用油和一点盐，放入豆角 ，我中火煮了五六分钟，尝尝熟透了就关火
   
   马上捞出过冷水，多过几遍，豆浆凉了后沥干水分
   
   豆角煮熟后不要在锅里焖，会变黄影响色泽

   

5. 倒入料汁，放入荆芥叶

   

6. 拌匀就可以了

   

7. 可以当下酒菜也可以配白粥
   
   空口吃都很好吃

   

8. 清香又好吃