凉拌鸡丝(鸡胸肉+鸡腿肉)高蛋白低脂(瘦身减脂)
鸡胸肉
1小块鸡大腿肉
2小块黄瓜丝
1根香菜
3小根料酒
3小勺料汁 :
蒜蓉
1小勺香葱叶
1小根小米辣(可选)
2个白芝麻
1小勺花椒粉
少许生抽
2小勺香醋
2小勺香油
2小勺盐
适量味素
少许食用油
少许
用料
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先把鸡胸肉和鸡腿肉用3小勺料酒抓拌一下，上锅蒸15分钟，蒸熟。
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蒸熟后，冷却，撕成条。
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调个料汁 :1小勺蒜蓉、1根香葱粒、2个小米辣、1小勺白芝麻、少许花椒粉，用热油嗞一下，激发出香味，再加入2小勺生抽、2小勺香醋、2小勺香油、适量盐、少许味素、加入3小勺蒸鸡胸肉的汤汁，搅拌均匀。
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料汁搞定
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把肉丝、黄瓜丝、香菜，放一起，将料汁(步骤4)倒入，搅拌均匀即可装盘。
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成品
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轻餐～搞起来
