黑椒鸡肉丸
鸡胸肉
蛋清
姜
料酒
盐
黑胡椒
淀粉
做法步骤:
1.鸡胸肉清洗一下,改刀成小块
2.放入料理机和姜一起打成肉泥
3.加料酒,加盐,加现磨的黑胡椒,加淀粉,加蛋清,使劲搅上劲
4.锅内烧油
5.7成热的时候,挤入鸡肉丸
6.慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可
小贴士
- 黑胡椒用现磨的更有味道
- 做好的肉泥,一定要使劲搅打上劲,做出的肉丸才有弹性
- 用竹签穿起来,吃的时候挤上番茄酱,方便又好吃
1.鸡胸肉清洗一下,改刀成小块
2.放入料理机和姜一起打成肉泥
3.加料酒,加盐,加现磨的黑胡椒,加淀粉,加蛋清,使劲搅上劲
4.锅内烧油
5.7成热的时候,挤入鸡肉丸
6.慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可
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菜谱大全 2024-09-29 0 4637