![烘培之葡萄干杏仁酥 烘培之葡萄干杏仁酥](/zb_users/upload/2024/06/1oncg1wbylq.jpg)
烘培之葡萄干杏仁酥
低筋面粉
155g细砂糖
20g葡萄干
50g鸡蛋
一个玉米油
72g杏仁片
19g泡打粉
4g
做法步骤:
1.将所有材料称重准备好
![烘培之葡萄干杏仁酥,将所有材料称重准备好](/zb_users/upload/2024/06/1oncg1wbylq.jpg)
2.将鸡蛋打散白糖倒入盆中
![烘培之葡萄干杏仁酥,将鸡蛋打散白糖倒入盆中](/zb_users/upload/2024/06/bxngfjif35n.jpg)
3.用电动打蛋器中速打发
![烘培之葡萄干杏仁酥,用电动打蛋器中速打发](/zb_users/upload/2024/06/fxzy4l4ioa5.jpg)
4.当体积略微膨胀,颜色变白加入一半色拉油
![烘培之葡萄干杏仁酥,当体积略微膨胀,颜色变白加入一半色拉油](/zb_users/upload/2024/06/s3bhrnprpeo.jpg)
5.搅打均匀后加入剩下的色拉油打发至奶油般顺滑状态即可
![烘培之葡萄干杏仁酥,搅打均匀后加入剩下的色拉油打发至奶油般顺滑状态即可](/zb_users/upload/2024/06/350rkncf52z.jpg)
6.将低筋面粉过筛加入盆中
![烘培之葡萄干杏仁酥,将低筋面粉过筛加入盆中](/zb_users/upload/2024/06/dim1ucaxbnt.jpg)
7.将泡打粉过筛加入,泡打粉选择无铝泡打粉
![烘培之葡萄干杏仁酥,将泡打粉过筛加入,泡打粉选择无铝泡打粉](/zb_users/upload/2024/06/bhkhvbnujwc.jpg)
8.将葡萄干加入到盆中
![烘培之葡萄干杏仁酥,将葡萄干加入到盆中](/zb_users/upload/2024/06/e4en5w4elv1.jpg)
9.用刮刀轻轻搅拌均匀
![烘培之葡萄干杏仁酥,用刮刀轻轻搅拌均匀](/zb_users/upload/2024/06/nsn3ipon11v.jpg)
10.取20g用手搓圆后按扁
![烘培之葡萄干杏仁酥,取20g用手搓圆后按扁](/zb_users/upload/2024/06/jfqwcg3tucz.jpg)
11.准备好烤盘,将每一个均匀沾上杏仁片放入烤盘中
![烘培之葡萄干杏仁酥,准备好烤盘,将每一个均匀沾上杏仁片放入烤盘中](/zb_users/upload/2024/06/eujpnexcvkr.jpg)
12.烤箱130度预热美的烤箱130度烤20分钟表面上色即可
![烘培之葡萄干杏仁酥,烤箱130度预热美的烤箱130度烤20分钟表面上色即可](/zb_users/upload/2024/06/xm0gfyberu5.jpg)
13.用架子将其晾凉后用盒子密封保存。一周内吃完
![烘培之葡萄干杏仁酥,用架子将其晾凉后用盒子密封保存。一周内吃完](/zb_users/upload/2024/06/34bqrhsbnrt.jpg)
14.来个近景图片,酥酥的适合当下午茶点心
![烘培之葡萄干杏仁酥,来个近景图片,酥酥的适合当下午茶点心](/zb_users/upload/2024/06/x5rl1daa0jy.jpg)
小贴士
- 每家烤箱脾气不一样,适当调节
- 烤箱烤好后,不着急拿出来,用余温在焖一会,增加酥脆度