萝卜猪肉馅饺子
萝卜
1根猪肉500
克十三香
1勺盐
10克葱
少许料酒
1勺生抽
1勺老抽
2勺鸡精
少许蚝油
1勺面粉
1000克水
500克
用料
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先把面和好备用，包饺子用冷水和面，面会更加劲道，和面的时候边加水边用筷子搅拌，搅拌成絮状再用手和面，这样不容易粘手。
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一个青萝卜擦丝，焯两分钟晾凉切段，不用切太碎。
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500克猪肉馅儿，加盐10克，葱花少许，鸡精少许，十三香少许，生抽一勺，蚝油一勺，老抽两勺，最后加入热油。
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朝一个方向搅拌。
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做剂子，擀皮
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元宝饺子手法
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包好啦，准备下锅咯！
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味道很不错哦，你也试试吧！
