香嫩多汁鲜肉包子（香菇猪肉包）

工作日早上来不及准备早饭外面买的又没那么健康卫生不如蒸一锅包子，放在冰箱冷冻。起床拿几个包子和鸡蛋用蒸锅蒸上再洗脸刷牙，洗漱完毕也蒸好了。来不及在家吃，就用一次性保鲜袋装上再拿一盒牛奶一个水果健康卫生，有营养。时间再赶也要吃早饭哦☺️

用料  

1. 先切适量姜（依个人对姜的接受程度调整，一般大姜两片，小姜四片）葱一根切碎放进一碗清水泡上

   

2. 香菇五个泡发上，我泡的多，是因为还要炒别的菜

   

3. 肉馅加两勺芝麻香油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，三分之一勺糖，顺时针搅拌均匀

   

4. 拌完肉馅还比较干的状态

   

5. 将泡葱姜的水分三次加入肉馅，每次加完顺时针搅拌均匀，再加下一次

   

6. 碗里剩余的葱姜根据个人口味，可以取部分也可以全部切碎加入肉馅，顺时针搅拌均匀（剩余葱姜也可以不加扔掉哈）

   

7. 再加一勺芝麻香油，适量白胡椒粉，小盐勺2勺盐，顺时针搅拌均匀

   

8. 发好的面，揉成长条切成自己喜欢大小

   

9. 擀包子皮，薄厚依个人喜好，我喜欢厚一点

   

10. 包

    

11. 肉馅包完一半，将香菇切小丁，加入肉馅，再加半勺芝麻香油一点蚝油和生抽，顺时针搅拌均匀（这里其实可以加任何菜，不一定要香菇。白菜韭菜芹菜胡萝卜，都行。只是想一次多包一种口味而已，但是要根据加菜的多少再加适量的油盐调味哦）

    

12. 用大小来区分包子的不同馅

    

13. 蒸锅加水，上下两层摆满，大火烧开转中火一共蒸15分钟，关火焖10分钟

    

14. 出锅🧐