海参猪肉饺子馅
海参
4根里脊肉
250克长缸豆
300克葱姜水
75克生抽
15克老抽
5克蚝油
20克麻油
10克胡椒粉
2克盐
5克
用料
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准备好所有食材，清洗干净备用
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1500克水先煮开，放入豆角，设置3分钟100度速度反转小勺
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豆角我今天称了一下330克
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加入一点色拉油
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时间到取出过冷水
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放入主锅
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设置时间5秒速度6
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海参放入
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设置3秒速度5
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偷懒不高兴冷冻就用绞肉机
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大概也就半分钟
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把铰好的肉沫放入主锅，15克生抽5克老抽，麻油10克设置1.5分钟反转3上劲，葱姜水75克分次倒入
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豆角挤掉多余的水分，打入肉馅锅，倒入海参，我加了前几天熬好的30克葱油设置20秒反转速度3
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取出馅料包好保鲜膜放入冷藏，鲜眉毛
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包
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坐享美味
