抹茶全麦饼干
全麦粉
175g无盐黄油
80g抹茶粉
10g糖粉
30g食盐
2g
做法步骤:
1.黄油用分割刀切小块,室温软化
2.加入糖粉
3.用打蛋器先低速打成羽毛状,再高速打至膨松发白
4.加入2克盐拌匀
5.加入两小勺抹茶粉
6.放入全麦粉
7.揉成面团
8.下边铺上烘焙油纸,上边用保鲜膜盖上,擀成1cm厚的面饼,冰箱冷藏30分钟
9.冷藏好后,拿出饼干模具,拓出自己喜欢的饼胚
10.小心脱模后,摆放在铺好锡纸的烤盘里,注意留间距
11.烤箱预热10分钟,160度上下火烤25分钟
12.出炉晾凉,用保鲜袋装好,保持香、酥、脆的最佳口感
13.成品图欣赏
小贴士
- 按照配方和步骤做,一定会成功的