#年夜饭#腊肉炒年糕
年糕
200g腊肉
随意菜籽头
150g胡萝卜丝
适量盐、味精
适量料酒
1勺
做法步骤:
1.年糕洗干净切成条状备用
2.腊肉洗干净切成片状备用
3.菜籽头
4.菜籽头洗干净,菜杆切段
5.炒锅倒入少许色拉油加热至7成,放入腊肉
6.将腊肉炒至6成熟的样子
7.然后倒入年糕翻炒
8.加一勺的料酒,适量的盐翻炒片刻。再加点热水炒软即可
9.最后放进菜籽头和胡萝卜丝翻炒片刻加适量的味精即可
10.出锅装盘😍
11.色香味俱全
12.香味十足,年糕口感劲😋
小贴士
- 1、调味的时候不要加过多的盐以免太咸
- 2、想自制腊肉的亲们可以关注我的菜谱~自制腊肉