做法步骤：
1.准备主要食材
2.南瓜切薄片
3.盘子覆盖保鲜膜，上锅蒸熟，大概20分钟
4.蒸熟取出，趁热加入白砂糖，充分混合碾压成细腻的南瓜泥，加入砂糖可以帮助发酵，我用的甘汁园白砂糖味道很纯正，无硫工艺非常健康，做给宝宝吃才放心
5.晾至温热加入酵母粉，搅拌均匀
6.分次加入约200克糯米粉，糯米粉的量依据南瓜的含水量而定
7.和成中等软硬的面团，加盖醒发1小时
8.准备清水和面包糠
9.面团取出揉面后搓成紧实的长条状
10.切成小剂子
11.取一个小剂子揉紧实后按扁
12.先蘸满清水，再包裹一层面包糠，用手将面包糠按压紧实，避免炸时掉落
13.锅中倒入稍多油，油温4成热
14.下入饼坯，全程最小火，反复翻面
15.炸至表面金黄，鼓起，即可捞出
16.个个空心，非常好吃
17.成热
小贴士
- 南瓜泥温度不要超过40度，否则容易将酵母菌烫死，空心效果就不好了
