零失败过年硬菜！十三滋味酱烧排骨

排骨的口感醇香鲜美，几乎人人都爱吃，家宴的时候做上一道香喷喷的炖排骨，绝对是赚喝彩的抢手硬菜！不过想要做出饭店那种卤香四溢，滋味浓郁的排骨，需要用到的辛香料和调味料很多，有时候自己调配，味道总是差了那么一丢丢~好在这次我有调味神器助力，一小包味好美十三滋味酱就可以轻松搞定啦✌这款酱料融合了13种辛香风味，一包成菜，快手不翻车，0厨艺也可以做出0失败的美味硬菜哟！

用料  

1. 准备需要用到的材料：

   

2. 排骨洗净冷水入锅，焯水去血沫备用

   

3. 炒锅放一勺油烧热后，放入排骨煸炒至微微焦黄

   

4. 放入葱、姜爆香

   

5. 放入这道菜的灵魂调味酱：味好美十三滋味酱~
   这款酱料融合了13种辛香风味，卤香浓郁，咸鲜微辣，一步就搞定一道菜的调味，太方便啦，小白秒变大厨✌️

   

6. 酱料炒香炒匀上色后，加料酒翻炒

   

7. 加热水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右（时间可以根据排骨的大小和自己喜欢的口感酌情调整哈）

   

8. 排骨烧煮的过程中，来把西兰花焯烫一下（水中放一勺盐和食用油，可以帮助西兰花保持碧绿且颜色更加鲜亮）

   

9. 烫熟的西兰花摆在盘子的周围备用，这样盛盘就更漂亮，也更有过年的仪式感啦😍

   

10. 最后开中火把排骨的汤汁收浓就可以出锅了✌

    

11. 美美的盛盘端上桌，香气四溢~
    等着收获大家的赞美吧😍