家常排骨煲仔饭【3月北鼎电磁炉食谱】

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用料  

1. 食材准备；

   

2. 米淘洗干净后，泡水30分钟；

   

3. 泡好后沥干；

   

4. 米沥干期间，排骨洗净，用厨房纸吸干水分，加入蚝油、老抽、生抽、料酒、大蒜、姜片、葱白拌匀腌制30分钟以上；

   

5. 往北鼎25cm焖炖珐琅锅内倒入少量油，将油抹开后，倒入沥干水的米；

   

6. 加入食材中的水，码上腌制好的排骨；

   

7. 盖上锅盖，北鼎电磁炉选择“煲仔饭”菜单，调到偏软口感，按开始键开始烹饪；

   

8. 烹饪结束后撒上葱花即可；

   

9. 省心又美味的家常排骨煲仔饭~