自制猪肉松（炒制版）

用料  

1. 肉顺着纹路切片，

   

2. 加葱姜料酒，煮1小时煮烂或者用高压锅压烂

   

3. 捞出沥水，放保鲜袋里擀烂

   

4. 用手搓绒

   

5. 所以调味品混合均匀拌进肉里。

   

6. 小火慢慢炒，炒至半干的时候拿出来继续搓绒。

   

7. 回锅继续炒至满意。