彩椒拌豆芽菜

美食简介：豆芽菜的食用方法很多，天气热，凉拌菜最爽口，因此，做了这道凉拌豆芽菜。搭配彩椒，更是不错。制作方法：

1. 
   豆芽菜去根部洗干净，用冷水浸泡5、6分钟。
2. 
   彩椒洗干净。
3. 
   煮锅加水，加少许盐。
4. 
   豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水。
5. 
   彩椒切成条与豆芽菜放在同一容器中。
6. 
   加盐搅拌。
7. 
   加鸡精搅拌。
8. 
   加橄榄油搅拌。
9. 
   搅拌均匀即可享用。

小技巧： 1、我买的是黄豆芽，其他豆芽菜都可以凉拌。
2、淡盐水焯豆芽菜可以让豆芽菜入些底味儿。
3、调味品依据个人口味添加。不宜用醋，醋的酸会影响彩椒微甜的口感。
推荐厨具：煮锅