猪肉白菜炖粉条

用料  

1. 备齐食材，红薯粉提前泡一晚上

   

2. 五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～

   

3. 出油后放入八角，辣椒，蒜

   

4. 继续炒，直到五花肉焦黄

   

5. 倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀

   

6. 倒入红薯粉，加水和红薯片齐平

   

7. 大火煮开

   

8. 加入手剥好的白菜片

   

9. 盖上盖子焖十分钟

   

10. 大火收汁，加盐，拌均～

    

11. 出锅咯～
    
    改进建议:
    1.五花肉切小块，最好肥瘦分开切薄片，肥的煎油，再和瘦的一起焖炒。
    炒五花肉时，盐多放点，后面加水焖会让味道变淡。
    
    2.娃娃菜不耐煮，十分钟长了，应该用大颗的大白菜。
    
    3.红薯粉没买好，泡水的时候就发现很多断的，煮出来也是有些碎的。