简单家常的番茄烧茄子
茄子
2个番茄
1个辣椒
1个生抽
2勺醋
1勺耗油
1勺番茄酱
1勺糖
1勺淀粉
1勺
用料
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1.茄子去皮切滚刀块，加两勺淀粉，茄子裹上淀粉，放入锅里煎三到四分钟表皮变硬以后捞出
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2 .调料汁：2勺生抽十1勺醋十1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺白糖+1勺淀粉，加两勺水搅拌均匀
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3. 番茄翻炒出汁，加入青椒和茄子，翻炒均匀后淋入料汁，炒到酱汁浓稠即可~
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